Page 526 - Toponimi Wilayah di Kabupaten Banyuwangi
P. 526
Durian Mentega (Sumber: Om Bian, 2024)
Namun tak hanya soal durian. Segelas kopi hangat siap menyempurnakan
pagi. Kopi Robusta khas Telemung tumbuh di lahan-lahan yang sama suburnya.
Bukan sembarang Robusta, biji kopi diolah dengan teknik proses honey sebuah
metode fermentasi alami yang memunculkan rasa manis alami tanpa perlu gula
tambahan.
Di tangan Mas Imam, pengelola kopi sekaligus owner pemilik omah kopi
yang berada disekitar situs Watugepeng. Robusta Telemung menghadirkan
karakter unik. Bila umumnya kopi Robusta membutuhkan tambahan gula atau
susu agar bisa diterima lidah, maka kopi Robusta dari Telemung justru
menawarkan sensasi lembut dan manis alami.
Biji Kopi Telemung (Sumber: Omah Kopi, 2024)
512
